橙色蔬菜
橙色或者黄色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素,众所周知胡萝卜素对皮肤非常好。因为其所含的抗氧化剂能够对抗干燥肌肤,保护肌肤免受阳光和环境的损害。大部分的橙色蔬菜还含有维他命A和C,可以帮助修复身体组织,并且产生胶原质。
推荐做法:烹饪后的橙色蔬菜能产生更多的胡萝卜素,所以试试烘烤或炒吧。
特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油含有丰富的维他命E和脂肪,能够从内(食用)到外(局部涂抹)的滋润肌肤。它还是有利于心脏健康的食物,同时对身体的指甲和头发也很好。
推荐做法:可以把它用作黄油的替代品,不仅可以滋润皮肤,还可以炒菜吃。
菠菜&绿色菜叶
菠菜和其他的一些深绿色菜叶中含有铁、ω4脂肪酸、维他命A,B和E。它可以能够保护皮肤,提升你的免疫力系统。其中植物营养素和叶素可以为肌肤补充水分并保持肌肤健康。
推荐做法:水蒸或者与橄榄油、鳄梨混在一起做沙拉都是不错的选择。而较坚硬的蔬菜,如羽衣甘蓝,可以进行烘焙。