在经历凉爽秋季之时马上又步入寒冷的冬季，紧随冬季而来的也是人们的健康问题，脾胃虚寒、高血压、胆固醇、心脑血管疾病等一系列疾病紧接而来，这个冬季如何预防疾病来安然度冬呢？饮食专家指出冬季养生保健从饮食下手最好，可以吃些应对疾病保健的食物，干贝具有很强的防治疾病、强健体质的功效，可以多吃些干贝食物。

　　冬季养生为什么选择干贝

　　冬季冷空气强，由于气温的骤降，很多人都会因此得病，一些持续性疾病如高血压、胆固醇也在这时多发，虽然不少市民通过锻炼来增强体质，但是内调外养才能有效提高免疫力、增强体质。而干贝富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，其具有和胃调中功能，能够治疗头晕目眩、脾胃虚弱等，经常食用有助于降血压、降胆固醇、软化血管、防止动脉硬化、抗癌等功效，能够让你足够应对冬季所带来的疾病等。

　　适合冬季的干贝食谱

　　干贝蛏干炖猪肚

　　材料：干贝、蛏干、猪肚、盐、鸡精、姜、花椒、干辣椒、香叶、料酒

　　做法：

　　1、冷水洗净猪肚，然后加入香叶、花椒、干辣椒烧开去污，然后再用清水冲洗

　　2、蛏干和干贝提前冷水泡发，猪肚切小段

　　3、再次把猪肚放入烧开的锅中蒸上10分钟，然后将所有材料放入电压锅，加适量清水、料酒、香叶、姜片煮，开锅后加点盐和鸡精即可

　　功效：降血压、降胆固醇