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冬季滋阴补血气 7款养生药膳让你轻松过冬

发表日期:2014-02-28 13:45:35 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  小雪过后气温越来越低,这不马上要进入大雪节气了,北方早就弥漫在大雪之中了,寒冷的气候加上天气的干燥,许多人因为血气不足等滋生许多疾病,所以冬季里除了适当锻炼增强抵抗力之外还得注重饮食的调理,饮食方面应该多吃一些具有具有滋补肾阴、补血益气、暖胃养身的食物,这里小编给大家推荐了七个养生药膳,赶紧去看看吧!

  白果萝卜粥

  配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

  做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

  清蒸人参鸡

  配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

  做法:

  1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;

  2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;

  3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;

  4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

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