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有助跑步运动的营养餐

发表日期:2014-03-01 14:08:15 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  跑步运动者每天都会消耗很多的体力,相对应的需要补充很多营养。日常饮食中有营养的食物很多,关键在于食物的搭配上,现总结出六条日常饮食法则,仅供参考,热爱跑步的人们,试试看吧。

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  一、每天喝奶、吃奶制品
  鲜奶、奶制品应当成为跑步运动员日常饮食的一部分。除了补钙,还能增强骨骼健康
  二、吃自由放养的禽类、蛋类
  禽类和蛋类,加上刚刚说的奶类,能使跑步者摄入必要的蛋白质和矿物质,这是素食难以满足的。尤其是铁、锌,它们能保证血红细胞健康,保持稳定的免疫力。而放养的家禽肉中含有更多脂,饱和脂肪更少,所以饮食更健康。对于跑步者来说,纯素食可不是好选择。
  三、每天吃5种不同颜色的水果和蔬菜
  众所周知,水果蔬菜能提供身体所需要的维生素、矿物质等,提供必要的卡路里,有效帮助人维持健康的体重。但从今天起,不妨注意一下它们的颜色——黄、橙、红、绿、蓝、紫等等。
  石榴中的红色来自于花青素,西红柿中的红色来自于番茄红素,番薯中的亮黄色则来自于β胡萝卜素。这些色素对抗癌、预防心脏疾病和老人痴呆症都有效果,还能增强记忆力。此外,由于这些色素大多是抗氧化剂,它们能减少疾病、大量运动带来的烦躁情绪。
  研究发现,色素需要互相组合作用采访能发挥出它们的效果,这就是建议每天吃至少5种颜色的水果或蔬菜的原因。还有,只食用你认为有用的色素,比如β胡萝卜素,是根本达不到吃整段番薯的健康效果的哦。
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