其实不只早粥，夜粥也是不错的选择。许多养生专家特别提出在春季应当多喝粥，在立春到春分这段时间每天早上空腹喝些粥，不仅可以护阳养生，还可以消散冬季积存下来的毒邪。尤其现在刚好是过节后，所以一碗白粥对调理宝宝肠胃是再好不过了。

　　妈妈烹饪白粥的最佳方法

　　妈妈在煮粥之前最好将米浸泡一会儿，浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1：5，水分较多的七分粥米、水比例为1：7，滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1：10 。煮粥的锅最好是砂锅，煮时先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。煮粥过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出，就不用怕营养的粥油流失了。