营养学家们指出：早餐如进补。而对正处于长身体阶段的孩子来说，吃好早餐尤为重要，一定要吃好、吃对才可。

　　宁可不吃，不可不喝

　　在早上起床之后，第一件事就是喝200毫升温开水。因为经过一夜的代谢，人体内有许多废物等待排出，身体中的水份散失也很多。在早上给孩子喝一杯温水可以滋润内脏，促进废物排出，防止便秘和结石的发生，使人顿感神清气爽。温开水也可以最快地为人体所吸收，排出体内废物的效果也最好。

　　许多人提倡在晚上喝牛奶，让其中的钙在夜间生长最旺盛的时候用在骨骼发育中;早上喝也十分重要，因为要获得其中丰富的蛋白质和维生素以及水份。我国营养学家主张，对于发育期的儿童来说，“早一杯，晚一杯”才是最为理想的。有的孩子不能喝牛奶，那么用豆浆、豆奶等代替也可以。