菌菇营养丰富，味道鲜美，是营养菜单上不可缺少的养生食物，在追求健康与养生的美味“食”代，菌菇这一能排毒养颜抗衰老的美食深受着食客特别是女人们的喜爱。这个秋季就赶快来食用美味菌菇，让它成为你的抗衰新武器！

　　菌菇的养生功效
　　菌菇富含硒，有助抗氧化

　　菌菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。

　　尤其是换季的时候，多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物，可以让肌肤保持水嫩年轻。

　　增强人体免疫力

　　菌菇中富含的多糖具有活性成分，能活化人体细胞免疫，促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化。食用菌还能增强巨噬细胞的吞噬功能。经过研究发现，香菇、猴头菇、茯苓等都具有增强免疫的作用。

　　调节血脂作用

　　当人体血脂代谢发生障碍，胆固醇、甘油三酯等升高时，就会引发高血脂，可见血脂代谢与心脑血管疾病的发生密切相关。而菌菇具有调节心脏功能，改善心脏血液流动，还可以降低体内胆固醇，调节血脂。