秋季是蔬果上市的好季节，这个时候五颜六色的蔬果都摆在眼前，那么秋季究竟吃什么蔬果最养生呢？中医讲究五色食物补五脏，黑色补肾，黄色养脾，白色润肺，红色补心，绿色养肝，每一种颜色的食物都有自己的“一技之长”，所含有的营养成份也是“各有千秋”。那么，在日常生活中你知道自己最适合吃哪种颜色的食物吗？

　　1、红色食物——令人振奋+补铁

　　品种：主要有红辣椒、胡萝卜等，其他如苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山苹果等。

　　适宜人群：适合体质较弱者。

　　理由：辣椒具有增强巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞是致病微生物的“杀手”。胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，常食之可增强人体抗御感冒的能力。

　　红色食物养心

　　红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

　　而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。