5、甜椒—补充VC。
　　食疗价值：VC有效庇护我们的身体，增强细胞免疫和体液免疫、抵抗感染。但气候转冷，随着人体热量散失的增加，VC的消耗量也会增加。比起春夏时节大快朵颐生鲜蔬果，我们本身摄入VC的量也有所下降。
　　形态可爱，五彩缤纷的甜椒，依然激发我们的食欲。比起柑橘类水果，甜椒的VC含量更高，而且它还是蔬菜中VC含量最高的，越红的甜椒VC含量越高。
　　正确的吃法：
　　① 甜椒因其独特的生长姿态，喷洒过的农药会积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时先去蒂。
　　② VC不耐热，所以甜椒适合生吃，或拌入沙拉。