平时大家都喜欢喝菊花茶清热降火,而上班族往往更亲睐于菊花茶,菊花具有疏风、清热、明目、解毒之功效。现在市面上的菊花有黄、白菊两种,黄菊散热,白菊明目。疏散风热宜用黄菊花,可防治风热感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花,其花朵较小较黄,花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过喝菊花茶时要注意茶的茶性,根据自己的体质来喝茶。
随泡随饮,变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。
菊花性寒,阳虚慎喝。怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。