冬季减肥妙招三：减少每道菜的分量

　　将主菜鸡、鸭、鱼、肉的量减少，并以蔬菜如大白菜、红萝卜、白萝卜、芥菜心或芥蓝等垫底或做盘饰，可以增加蔬菜的分量，材料选择不妨多用百合、山苏和金针花当配菜，可让你吃得更安心。

　　冬季减肥妙招四：少量多样

　　一般家庭的晚餐总是很丰盛，因此，减肥最好的方式是每道吃一两口即可;另外，应注意食物的均衡，吃大鱼大肉之际也不要忘了吃一些青菜及五谷根茎类，铺盘底的青菜别浪费，多吃反而可以均衡营养呢。

　　冬季减肥妙招五：减少蘸酱

　　一般常用的酱，如沙茶酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等，含盐量都非常高，有些含油量及含糖量也不少，因此热量不低，在食物制备过程中，宜以食物的原有鲜味为主，可佐以一些香料或中药材以增加香气，盐及味精则少用为妙。