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惊蛰养生:滋阴润燥助健康

发表日期:2014-02-28 13:43:29 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

       所以,这个时节的运动,不宜太过激烈。毕竟人们是才从冬季的寒冷中舒缓过来,需要循序渐进。外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。

        推荐食谱:鸭血菠菜汤

  原料:菠菜、鸭血、豆腐、枸杞

      1、菠菜洗净、切段,鸭血、豆腐切片,待用。

  2、砂锅内放适量高汤,下入鸭血、豆腐、枸杞子炖煮,将熟时,放入菠菜,调味后再煮片刻,即成。

        鸭血性平,营养丰富,养肝血、治贫血,是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。


鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气

    推荐食谱银耳红枣莲子汤

  原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。

  做法:1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。

  2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。

  3、待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

   这款汤有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

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