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秋季吃苦瓜养生不宜空腹食用

发表日期:2014-02-28 13:49:00 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  苦瓜可以这样吃

  苦瓜炒鸡蛋:苦瓜与鸡蛋同食,能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

  苦瓜炒肉丝:炒熟的苦瓜可以起到健脾开胃的作用,与肉丝搭配能够起到补血益气的作用。

  苦瓜炒青椒:青椒性温,可以把苦瓜的寒性克掉,健脾开胃。同时青椒中的维生素A原配合熟苦瓜,有明目功效,针对夏天易发的眼睛模糊、赤痛、干燥能有较好的食疗价值。

  苦瓜拌芹菜:苦瓜、芹菜各150克,芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤,切成细丝,用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入佐料调匀即可。本菜具有清肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血压患者食用。

  总结:苦瓜,虽苦但是却有很大功效。秋季吃苦瓜要谨慎,特别是脾胃虚汗的人。

 

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