2、山药—强身健体。
　　食疗价值：在传统汉方中，山药自古以来就是滋养强壮的补品。我们都有这样的经验，给山药剥皮时，感觉黏黏的，这种黏液里含一种蛋白质，有强化肾脏的功能。
　　山药还含有胆碱、氨基酸等成分，可以提高内脏功能，补充精力。对于手脚冰凉的女性来说，中医上的观点是肾虚脾弱，吃山药正可以帮助女性益气养血。但山药最好不要生吃，煮熟或是和米一起煮成稀饭比较好。
　　正确的吃法：
　　①、把山药切碎吃，比切片食用更容易使人体消化吸收其中的营养物质。
　　②、山药淀粉含量高，如果用来做菜，那么需要适当减少主食的量，避免增肥的风险。