深秋之际气候干燥，容易造成津液缺乏、损阴伤肺，从而导致“秋燥”。燥邪性干燥，侵犯人体，最易损伤人体的津液，而人的口、鼻、肺与外界接触最为密切，秋燥之邪伤人，常自口鼻而入，耗伤津液，肺失清肃，鼻为肺窍，咽为肺系，故易见口渴咽干鼻燥。防秋燥及治疗的最好方法还是从食疗下手，健康无副作用！

　　中医认为“秋气通于肺”，提醒人们秋季养生保健必须顺应时令的变迁，注意保养肺气，避免发生呼吸系统疾患。所以中医又称肺为“娇脏”，寒、热、燥、湿都很容易对它造成影响，尤其是“燥”。很多人在秋天容易咳嗽，而且大多是干咳，这就是肺部受到“秋燥”影响的表现。所以在秋季，我们在饮食上宜适当食用生津增液、滋阴润肺的食物，如沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。下面小编介绍几种食疗帮你顺利度过秋天的干燥。亲们，赶快学起来吧。 

　　1、苦瓜干蚝豉炖瘦肉汤
　　材料：苦瓜干10g，蚝豉10g，猪瘦肉120g，姜片适量。
　　功效：苦瓜味苦性寒，功能清心除烦，清肝明目。《随息居饮食谱》说，“苦瓜苦寒涤热……泻心经实火，清暑，益气，止渴”，有资料报道苦瓜还有降血糖和减肥的作用。蚝豉是生蚝肉干制而成，有益阴生津的作用。猪瘦肉可健脾益胃，既可防凉瓜之寒削，又可令汤味更鲜美。

　　制作：将猪瘦肉洗净切片，再与洗净的苦瓜、蚝豉、姜片放入炖盅内，加清水300ML，隔水武火炖2小时即成。
　　适用人群：口干口渴，咽喉干燥，感冒发热不退，或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者。
　　注意事项：苦瓜性寒凉，故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜食用。