莲藕山楂糕
　　材料：鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。
　　做法：
　　1、将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。
　　2、山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌 匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。

　　地黄甜鸡
　　食材：生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克。
　　做法：
　　1、母鸡去毛去内脏后清洗干净，备用;红枣去核，清洗干净备用;龙眼肉清洗干净，备用。
　　2、将母鸡放入沸水锅中，煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒，而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内，将鸡腹部向下放入蒸盆中。
　　3、将红枣放在鸡身上，然后注入米汤上笼用武火蒸2小时，熟后即可食用。