二、慢性胃炎患者
　　慢性胃炎是指胃黏膜发生的炎症性或者萎缩性病变，是一种常见的病 症。现代医学将本病分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎及慢性糜烂性 胃炎和慢性肥厚性胃炎四种。
　　一般认为，引发慢性胃炎的致病因素有：急性胃炎迁延不愈、细菌感 染、药物刺激、饮食不当、鼻咽口腔的慢性病灶、胃酸缺乏等。
　　饮食保健治疗原则：
　　1、应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的 辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。

　　2、进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。
　　3、少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。
　　4、宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
　　5、凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白 质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食豆奶，菜泥，粥等。 障功能降低，诱发胃炎。所以注意上述疾病的控制治疗，对慢性胃炎的康熙复也是十分重要的。