中医素有讲究“望闻问切”，而这一切也正是基于外在的一些表现特征，而通过脸部状况就可以准确判断你的健康状态，甚至包括你的饮食是否健康。要知道吃的对错写在脸上，常吃甜食脖子黑，牛奶过量长痤疮，喝酒太多脸发胖...所以脸部是你是否健康的一面“反射镜”，千万不要忽视了。

　　一、黑眼圈：吃得太素

　　贫血、缺铁会造成眼下发黑，也就是我们俗称的黑眼圈。在素食者中，这种情况更普遍，因为肉类是铁质的主要来源，缺铁会减缓皮肤的新陈代谢，让脸色看起来苍白，而眼下皮肤很薄，因缺铁而形成的青色血管在皮肤下就会显得发黑，造成黑眼圈。

　　此外，忽略对眼睛的保护，如不戴太阳镜，会加速眼周皱纹的形成；过度运动和节食会让面部干瘪缺乏弹性；吸烟会损害牙龈中的血液供应，引起牙龈萎缩、苍白、粗糙。因此，养成良好的饮食及生活习惯，不仅会促进人体健康，也会让容貌更加动人。