3、在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
　　三、烧烤注意事项
　　1、从家里带出来的食品尤其肉食全部都是加工过的熟食；。
　　2、在野外吃这些肉食的时候，尽量不喝啤酒！且野外吃烧烤只是偶尔为之。