春节快到了，对于离家在外的人来说回家是头等大事，即使春运期间诸多问题困扰也阻挡不了大家回家的心情，但漫长的旅程对健康也是一种极大的考验。不少人由于没有做足“健康出行”的功课，还没到家就生病了，结果使快乐回家的心情大打折扣。因此，不管回家心情如何急切，事先也要做好各种准备来以防突发事件。

　　关键1 吃

　　少吃加工食品补充蔬菜水果

　　在春运大军中，常见的场景是很多旅客买上一大袋加工食品——方便面、火腿肠、饼干、薯片、巧克力派、瓶装饮料等。

　　专家指出，这样的食物结构，吃上1～2餐还可以，如果旅行中全吃这样的食物，人体的胃肠就会感到不适。因为这些加工食品基本都有高糖、高盐、高油的特点，其中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分很不足。对于人体的正常代谢而言，很多营养成分是需要每天都及时补充的，如果不能及时补充，对机体的合理代谢就有不良影响，也会出现不适的感觉。因此旅行时要缩减高糖、高盐、高油食物的比例。

　　很多旅客喜欢吃方便面，但吃过方便面后，应当再吃点蔬菜水果。旅行时在车内很少走动，胃肠蠕动得不到促进，会有腹胀等不适感，很多人还会出现便秘。这时摄入足够的水果蔬菜是非常必要的。携带水果通常都能做到，但很少有人注意带上蔬菜。如果是长时间旅行，可准备一个塑料饭盒，装入清洗干净、适合生食的新鲜蔬菜，如圣女果、小黄瓜、生菜、紫甘蓝、甜椒等。若再配上少量的核桃仁、腰果、花生米等坚果，这样的旅行餐就口感滋美、营养充足了。