乘车时食物的选择以容易消化为好。带上一袋新鲜面包，再加上一片火腿肉或者是瘦肉脯、酱牛肉、烤鱼片、烤虾等，这种自制的三明治非常简单，吃过后垃圾很少，且营养美味，很适合在车厢中食用。

　　此外，春运正处于冬季，在车厢封闭的环境中，一定要补足水分。最好喝温热的白开水或热茶、热豆浆。如果喝白开水感到乏味，可自备一个带盖的杯子，加入杭白菊、枸杞、山楂、橘子皮、红茶、冰糖，冲泡上白开水，清火、润喉、开胃、提神。

　　◎友情提醒：春运的路途中要尽可能保证饮食的丰富性和平衡性，最好也要保证主食、肉类、蔬果全面的饮食。方便面要适可而止。同时，旅途中由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，所以旅途中应适量节制饮食，否则必然增加胃肠的负担。