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教你DIY低脂减肥粽 美味又消脂

发表日期:2014-03-01 16:32:23 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  一年一度的端午节又到了,想吃粽子又担心它的热量会使人发胖,女生私房话小编教你DIY几款低脂减肥粽的做法,让你狂吃不长肉!

 

  ■ 粽子的热量
  粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别,“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495大卡,而湖州粽则由400至520卡,平均459卡,肉粽的内容物当然也直接影响它的热 量,如使用五花肉和使用叉烧肉当配料,所含热量自然不同。
包粽子时,最好选用符合“三少一多”(油、少碱、少糖、多纤维)素材,调味料少一点,或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黄,加入胡萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加普通大米,增加粽子的纤维。
  ■ 吃什么粽子能够减肥?
  在减肥期间的美人们想要吃粽子,小编建议大家尽量避免进食肉粽,可以选择素棕下手。素棕又分成白棕、谷棕、薯棕、豆棕、沙棕等。

  ‖白粽
  是以单纯的白糯米制作而成的粽子,它不含任何配料,是一种原汁原味的粽子。这类型的粽子所含的卡路里相当低,每一百克里仅含150卡路里。普通的一个素棕可以让人有7、8分的饱足感。想要吃粽子的美人们不妨可以尝试一下!
  ‖谷粽和薯粽
  是以五谷杂粮和红薯制作而成的粽子,这类粽子含有大量的纤维,相比其他粽子,它比较容易被消化。谷棕和薯棕的卡路里也不高,每一百克里含有200-220卡路里。
  ‖豆和沙粽
  顾名思义就是以红豆、豆沙、莲蓉等素食材料制作而成的粽子。豆棕和沙棕每一百克里含有220-260卡路里,也是非常适合减肥人士进食的一类粽子。

  ■ DIY低脂减肥粽子 美味消脂瘦
  ‖蜂蜜凉粽子
  材料:糯米、蜂蜜、黄酱
  做法:
  1.首先,将糯米洗干净,然后泡水。
  2.将粽叶洗干净,晾干,每个粽子用到三至四张粽叶。包成粽子。
  3.锅内放水,放入粽子蒸。
  4.先用大火煮一个小时,再改用小火焖三个小时。煮的过程中适当加水。

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