活血防寒美食推荐

　　羊肉粥

　　取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅 内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

　　上汤菠菜

　　将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻 炒几下；将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。

　　菠菜奶酪煎蛋

　　鸡蛋打散，放少许盐。平底锅里放少许少许油，油七成热后放如菠菜；菠菜炒到差不多熟了以后，盛出来。锅里放少许油，油热后倒如蛋 液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半时，放如菠菜，奶酪，火转为小火，烤到奶酪融化。最后放油梨，然后把煎蛋对折，关火。

　　银耳南瓜汤

　　银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。放红枣再煮5分钟 ，最后放南瓜，煮至变软即可。