白露时节推荐食谱

　　莲子百合煲：

　　【配方】莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

　　【做法】莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

　　【功效】 清润肺燥，止咳消炎。

　　银杞莲枣汤

　　【材料】银耳100克、枸杞子15克、大枣20枚、鲜莲子150克，冰糖适量。

　　【做法】银耳泡发洗净，枸杞、鲜莲子洗净，大枣去核洗净，上4味加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲子烂熟，调入冰糖即成。

　　【功效】润肺养肝，养心安神。