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霜降时节各地风俗饮食推荐

发表日期:2014-02-28 13:43:52 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 


  二、霜降饮食推荐。
  1、主打蔬菜:
  【1】、黄豆芽。
  黄豆发芽后由于酶的作用,更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收,维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍。
  【2】、洋葱。
  洋葱清热化痰,降脂、降糖。近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处。

鸭子

  2、果品推荐:
  【1】、山楂。
  山楂有扩血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心作用,可预防心脑血管疾病。
  【2】、南瓜子。
  南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力,面色萎黄,食欲不振,可经常与花生仁、胡麻仁同服,不限量。
  【3】、栗子。
  板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻者食用。
  3、侧耳根炖猪肚。
  侧耳根,有清热解毒、利尿消肿的功效,而猪肚则补虚损、健脾胃,可辅助治疗虚劳泄泻,补中益气。
  4、枸杞小米肉蟹粥。
  枸杞养肝,滋肾、润肺,有补虚益精、清热明目的功效。肉蟹,肉质细嫩,味美。小米,除了丰富的铁和蛋白质,维生素含量也很高,同时还有安神之效。小米熬粥,有“代参汤”之美称,配以枸杞子和肉蟹,营养价值更丰富。

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