3、益寿延年：芝麻粥   　　材料：芝麻50克、大米100克；   　　做法：先将芝麻（黑，白混合更佳）炒熟，最好研成细末，可加少许盐，胡椒粉，俗称“芝麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食；   　　功效：芝麻与大米粥同食，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者亦有一定疗效。   胡桃仁粥   　　4、补肾益肺：胡桃仁粥   　　材料：胡桃仁30克、大米100克；   　　做法：大米煮成稀粥，胡桃仁去皮捣烂加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面见油为度；   　　功效：有补肾、益肺、润肠的功用。对肾亏腰痛、慢性便秘、小便淋沥有一定疗效。可散热清火明目，对秋季感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好疗效。