寒冷的冬季正是心脑血管高发时节，因此我们日常应该多注意，可以多吃一些红色食物，中医有“五色补五脏”之说，红色补心，多吃红色食物不仅能御寒而且还可保护心血，预防一些疾病的发生。

　　红色蔬菜：西红柿、红薯、红椒。

　　西红柿降血脂。西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。

　　红薯通便、降胆固醇。红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好疗效。另外，红薯还有降低胆固醇的作用。

　　红椒防衰老。红椒是维生素C含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇。另外，红椒中的β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一，可以缓解人体衰老。