一些懂酒的人都知道如何去品酒，不管是白酒还是葡萄酒都是极具收藏价值的。我们都知道年份越高的酒就更有价值，其实对葡萄酒品味也是有一定方法和技巧的，只要能把握住这几点就可以选择出好的葡萄酒，我们一起来看一下吧。

 

　　对于葡萄酒的认识很多人都很肤浅，仅仅限于表面的层次，其实品葡萄酒还是需要注意很多事项的，不能仅仅看包装或是表面的现象就妄加判断，因此对于这些品酒方法一定要了解一下。

　　1、观其色泽

　　要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，一条餐巾或一块亚麻布并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有：紫、红宝石、红、转红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒，当他们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同：它的年龄；不同葡萄品种有不同的颜色；该酒在木桶陈内陈年。

　　2、闻其香味

　　为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来，并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒，你可以用任何自己的方式来佐用左手，右手。毫无疑问，气息清凉，馥郁、满厚、成熟、诱人的酒都是好酒。