浆果是一种多汁的肉质单果,其中葡萄,草莓、蓝莓等等都是常见的浆果。它们不仅有漂亮的外表,还富含多种营养物质,而且对身体有一些意想不到的益处,经常食用可养颜美容帮助提高记忆力。
1、草莓:预防癌症。
草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。
2、葡萄:降血压。
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。葡萄还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及 多种人体必需氨基酸。
经常吃葡萄(包括葡萄干)可以降低高血压。原因是,葡萄中富含的黄酮类化合物具有降血压功效。
3、蓝莓:保护心脏。
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。蓝莓中还富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。
每周吃3份蓝莓(1份约合28克)可以使心脏病危险降低1/3。每周至少吃1份蓝莓,高血压危险降低10%。蓝莓中花青素有益血管健康,能降低心脏病和高血压危险。