鸡蛋羹+馒头

　　这种营养早餐搭配非常具有中国特色，幼滑香嫩的蛋羹在口中轻轻融化应该是很不错的享受。

　　鸡蛋羹：

　　原料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。

　　做法：1、把鸡蛋磕入碗中，顺时针方向调匀，注意不要在搅拌最初时放如油盐，这样会使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬，应在搅匀后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，这样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。

　　2、把水烧开，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔。

　　3、10-15分钟后鸡蛋羹就蒸好了，最后撒上葱花、滴上几滴香油即可。