猪蹄筋粥 猪蹄筋、大米各100克,调味品适量。将猪蹄筋发开,洗净,切细,与大米同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等,再煮一、二沸即成,每日1剂。可强筋壮骨,适用于肝肾亏虚所致的头目眩晕、筋骨萎软、疲乏无力等。

猪皮蹄筋粥 猪皮、猪蹄筋各15克,大米100克,调味品适量。将猪皮、猪筋泡软,洗净,切细,与大米同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等,再煮一、二沸即成,每日1剂。可养阴润肤,适用于皮肤粗糙不华、毛发不荣等。
山药蹄筋汤 山药250克,蹄筋100克,调味品适量。将山药去皮、洗净、切片、蹄筋泡软,切段、加清水适量炖沸后,调入山药及调料,文火炖熟服食,每日1剂,连续5~7天。可养肝益肾,通络温筋,适用于骨质增生、小儿生长痛。
血藤蹄筋汤 鸡血藤30克,蹄筋100克,调味品适量。将血藤布包,蹄筋泡软,洗净、切段、两者加水同炖至烂熟后,去药渣调服,每日1剂,连续5~7天。可养肝益肾,通络止痛,适用于风湿性关节炎、小儿生长痛、贫血等。

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