四、鲜虾热那亚意面

　　材料：意大利面1把、明虾3只、豌豆苗1把、食盐1小勺、蒜1头、黄油1勺、橄榄油1勺、黑胡椒少许、热那亚风味调味酱1勺

　　做法：

　　1、准备好原材料；将大明虾洗净后，从背部煎开，挑出虾线；

　　2、烧锅开水，放入适量盐，将面条下入；大火煮上8至10分钟；

　　3、将煮好的面条捞出，放入适量的橄榄油搅拌均匀备用；锅中放入少量的黄油，下入蒜片；

　　4、爆香后再放入准备好的大明虾；双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红色至成熟后捞出；

　　5、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下；加入煮好的面条翻炒均匀；

　　6、再下入清洗好的豆苗；加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可。