年关将近,很多家庭现在都已经在储备年货了,虽然有很多的美食可供挑选,但是大家也都还得注意了哦。武汉市最近通报了春节前食品抽检情况,虽然说这次抽检产品的合格率还是很高的,但是还是有不少糕点和饼干被检测出铝超标!食物安全还是要重视的哦,对于忙着备年货的家庭来说,以下一些年货还是少选为好!
年货里的“伤肝食物”
1、葵花籽
葵瓜子是过年时最常见的零食,也是很多人买年货的必选,走亲访友、闲话家常时最适合嗑嗑瓜子。但是你知道吗?葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏,影响肝细胞的功能。此外,葵瓜子属高能量食品,需控制能量摄入的人最好不要吃,所以,患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。
2、方便面、香肠和罐头食品
虽说过年的时候,餐餐大鱼大肉,根本没有方便面的用武之地。但那些因某些原因不能回家过年的人,却不得不把方便面当成了正餐。要知道,方便面等是肝脏的麻烦制造者,所以,能不吃就尽量少吃。此外,香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,经常食用也会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。备年货的时候应该少选这些食物。