食物搭配得好可以提高营养、加强吸收，但是万一搭配错误，轻则影响营养吸收，重则会损害健康惹来疾病，这种道理几乎人人都懂，但是生活中常见的家常菜搭配，就有很多错误的例子，不仅会导致营养流失，还可能惹来肠胃不适、诱发疾病。下面，养生网告诉你12种错误的菜肴搭配。

　　1.炒鸡蛋放味精：

　　危害：破坏鸡蛋的天然鲜味

　　理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

　　2.豆浆冲鸡蛋：

　　危害：营养无法吸收

　　理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

　　3.茶叶煮鸡蛋：

　　危害：刺激胃，不利于消化吸收

　　理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。