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过年吃什么保健 10种食物保你健康过节

发表日期:2014-03-01 16:42:07 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  9、生菜:

  打榜理由:食用部分所含水分很高。

  营养速查:生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。

  10、胡萝卜:

  打榜理由:含有丰富的胡萝卜素。

  营养速查:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

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