食用芋头注意事项

1、特别适合身-体-虚-弱者食用。

2、对于有痰、敏性体质（荨-麻-疹、湿-疹、哮-喘、过-敏-性-鼻-炎）者、小儿食-滞、胃-纳欠jiā、以及糖niào病患者应少食。

3、同时食滞胃-痛、肠胃湿-热者忌食。

4、芋头食物相-克：芋头忌于香蕉同食。

如何挑选香芋

选择头部纹络密且多的一般都比较粉，掐着皮较老的。体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。