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适合秋季煲汤的六种润燥时令蔬菜

发表日期:2014-02-28 13:47:58 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  秋季是一个很适合养生的一个季节,煲汤就是很多人养生的首选。秋季煲汤的主要目的就是滋阴润燥。那么秋季养生如何煲汤呢? 适合煲汤的蔬菜有哪些呢? 下面就来了解一下秋季适合用来煲汤的6种蔬菜。

白萝卜

  一、白萝卜   
  白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。
  二、海带   
  海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
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