防中暑的药粥——扁豆粥
　　扁豆、粳米各100克。将其洗净入锅加水，共煮为粥。
　　【功效】健脾益胃，清暑止泻。扁豆清解暑热之邪，又可健脾利湿。适宜暑湿引起食欲不振、恶心、呕吐、大便溏泄等症状有较好疗效，对 脾胃 虚弱的老人及小孩是极佳的夏季保健食品。健康人食用能扶人体正气，增强防病抗病能力。药理研究还证实它有抗菌及抗病毒作用。
　　防中暑的药粥——金银花粥
　　金银花30克，粳米100克。取银花加水煎煮后，去渣取汁，加入粳米粥中稍煮即可。
　　【功效】清热解毒，防止发生中暑，预防疗疖等感染性皮肤病。现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、保肝、抗氧化及免疫调节等作用。