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食品安全:10种食物标签不可信

发表日期:2014-03-01 16:39:00 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  6、增强免疫力:这是制造商爱用的误导性词汇之一。只要产品中含有一定量的维生素,制造商就会使用这样的字眼,来给商品扣上一个“健康产品”的光环。事实上这是一种打擦边球的方式,因为如果厂商更明确地指出产品有医疗或药理作用,就会触发美国食品药品管理局、联邦贸易委员会这类机构的严格审查。

  2008年曾有一宗围绕维生素产品Airbone的诉讼官司,最终以厂商支付2330万美元调解费收场。原因是该产品的标签写着“可以增强免疫系统功能”,并且作为防感冒药销售,结果又没有足够证据表明自己有效。

  7、不含脂肪:这是一个臭名昭著的误导性标签。自从人们认识到饱和脂肪酸和反式脂肪酸的危险,市场上就开始充斥这类吹捧“不含脂肪”的产品。但实际呢?有时所谓的无脂版和全脂版含有几乎同样多的热量。“不要以为自己可以随意吃,因为包装上号称不含脂肪的,可能有大量糖;号称无糖的,可能有大量脂肪。” 托布-迪克斯说。还是检查标签上的卡路里含量比较保险。

  8、源自真正水果:这类产品的包装上,往往印满了花花绿绿的各色水果。不过就算是标注“用真正的水果制成”的产品,也不意味着含有包装上的所有水果种类。制造商都会列出商品所包含的一系列成分,比如脂肪和胆固醇,但不见得会透露水果和谷物的比例。今年,美国加州有一名女子对Fruit Roll-Ups公司提起了诉讼,因为其产品是“梨浓缩”制成,其中却有草莓味,而又不含草莓成分。 

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