一到了下班，放学的高峰期，我们就回看到有很多吃货们将路边的小食店围得水泄不通。路边的小吃因为价格便宜，味道也很好。因此深受吃货们的喜欢。但是，路边的小吃是很不卫生的，多吃容易患上乙肝等疾病。今天，小编带你一一揭开小吃店的真实面目。

　　1、油条

　　危害度：3颗星

　　公众喜欢度：5颗星

　　关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油

　　罪状揭露：油条八成铝超标，黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热以后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。铝含量严重超标。不少的人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。