牛肉是全世界人都爱吃的食品，也是我国人消费的主要肉类食品之一。常吃牛肉可预防口角炎发生，也能有助于紧张训练后身体的恢复。小编推荐几个牛肉的食疗方，简单易做哦！

　　牛肉本身营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、胆固醇等。

　　牛肉中蕴含着丰富的矿物质，比如对增长肌肉、增强力量特别有效的肌氨酸;还富含可提高机体御寒能力的钙质，钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。

　　牛肉中所含的维生素B2，可以预防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生;所含丰富的维生素B6能够增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　下面介绍几个牛肉的食疗方

　　●黑豆莲藕煲牛肉

　　配方：牛肉250克，黑豆50克，莲藕300克，香菜20克。

　　调料：料酒、酱油、盐、大葱、姜各适量。