春节期间大家都置办很多年货了，因为春节期间有一段很长时间需要这些食物，那大家也都得注重食物的保质期哦，食品质量的好坏可是直接影响我们的健康的，那么什么食物保质期长又适合春节吃呢？今天小编为大家盘点了18种营养食物的保质期，赶紧先来了解下吧！

　　1、肉食保质期：

　　2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。

　　2、调味品保质期：

　　3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。

　　3、煮熟的蔬菜和谷类保质期：

　　3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。