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正月十五闹元宵 学元宵的六种新口味做法

发表日期:2014-03-01 16:42:18 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  雨花石汤圆

  食材:糯米粉200g、澄粉30g、可可粉10g、紫薯馅适量

  耗时:准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟

  做法:

  1将糯米粉、澄粉混合,加入温水,揉成面团,分成一大一小两份。

  2将小的一份加入可可粉。

  3揉成棕色面团。

  4将大的白色面团分成四份,小的棕色面团分成三份。

  5取白色的压扁。

  6棕色的同样压扁,放在白色的上面,以此类推,全部重叠

  7切成小块。

  8取一块小面,将切面压扁。

  9包入紫薯馅。

  10搓成长形如石头状的汤圆。

  11锅中煮熟即可

  注意事项:

  1我的紫薯馅中没有加糖,只加了少许炼乳。如喜欢吃甜糖,可随意加。

  2切成的面块不用刻意的大小,随意搓出来的更漂亮。

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