葱爆羊肉

　　材料：大葱、洋葱、羊肉片、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、植物油

　　做法：

　　1、将蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝

　　2、羊肉片解冻后，放入料酒、蚝油、生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟

　　3、热锅放入植物油，先将羊肉片放入炒至变色后，盛出

　　4、锅洗净，重新入油，加入姜蒜、大葱和洋葱，翻炒至软

　　5、将羊肉重新倒入，与葱姜翻炒均匀即可