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元宵节吃什么 教你自制美味元宵

发表日期:2014-03-01 16:42:09 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  吃元宵的注意事项

  1、早餐、夜宵不宜食用

  专家指出,元宵、汤圆虽然味道好,但也不能多吃,也不适合当早餐吃,除了缺乏营养外。

  还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而无论是元宵还是汤圆,外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

  夜宵也别吃元宵、汤圆,否则前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。

  2、不可油炸着吃

  除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆。

  但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。

  因此油炸元宵从营养角度来看是最不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。

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