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时尚“煮妇”必备家常菜 健康美味两不误

发表日期:2014-03-01 16:39:21 | 来源 :养生之道-中医养生网 | 点击数: 次 

  许多的家常小菜不仅美味可口,更是包含着多种营养元素,对于养胃护脾、对抗疾病、延缓衰老等都有极佳的功效,而对于21世纪的“煮妇”们如果不会几道必须的家常菜还真对不起自己的称号。下面小编就介绍几款“煮妇”们必知的家常菜,享受美味同时更为身体健康注射了保障。

  辣炒蛏子的做法步骤
  1.材料。
  2.蛏子加玉米淀粉同洗,再用温水洗一次,然后用清水多洗几次;
  3.洗净后的蛏子晾干水分;
  4.小红椒切段;干红辣椒切段;蒜切片;姜切片;葱切粒;韭菜切段;
  5.汁调好备用: 淀粉1匙,鱼露半匙,生抽8ml,蚝油1勺,白糖1小勺,白胡椒粉少许;
  6.锅内加油烧热,下郫县豆瓣酱炒香;
  7.下辣椒和葱姜蒜片炒香;
  8.下蛏子和汁快速翻炒至蛏子开口;
  9.出锅前加入韭菜炒匀即可。

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